Para las personas con diabetes tipo 2, los nervios que controlan el corazón pueden dañarse con el tiempo (esto se denomina neuropatía autonómica). Esto puede conducir a cambios en la variabilidad de la frecuencia cardíaca (HRV por sus siglas en inglés). HRV refleja cambios saludables en la frecuencia cardíaca latido a latido. Los niveles bajos de HRV son un fuerte predictor de mortalidad prematura, y otras complicaciones graves en personas con diabetes. En una nueva investigación, los investigadores observaron si la hora del día o de la noche cuando comemos afecta la VFC. Ya sabemos que comer de noche está asociado con problemas que incluyen comer emocionalmente, estado de ánimo deprimido, interrupciones en el sueño, peor control de los niveles de glucosa en sangre y tasas más altas de complicaciones de la diabetes.

Hispanos/latinos y comidas nocturnas

En este estudio, los participantes eran adultos hispanos/latinos con diabetes tipo 2. Cada persona completó encuestas, proporcionó análisis de sangre, y usó monitores para medir su HRV. La edad promedio de los participantes fue de 60 años (73% mujeres), la HbA1c fue del 8.7%, y la mayoría (76%) tenía menos de una educación secundaria. En comparación con los participantes que dijeron que no comían por la noche, los «comedores nocturnos» tenían un HRV más bajo, más alimentación emocional y una peor calidad del sueño. No difirieron en el consumo de bebidas azucaradas o síntomas depresivos.

Comer por la noche se asocia con una HRV más baja y, por lo tanto, peor salud cardiovascular, peor salud emocional y un peor sueño. La mala calidad del sueño y despertarse después de quedarse dormido pueden incitar a las personas a comer para volver a dormirse o mantenerlas despiertas y comiendo por la noche. La educación nutricional puede ayudar a las personas con diabetes a programar mejor sus comidas y el tipo y la cantidad de alimentos que comen para promover la salud del corazón.

Fuente: https://bit.ly/3wV4JIC