En los Estados Unidos, los niños y adolescentes latinos/hispanos tienen el doble de riesgo de volverse obesos en comparación con los jóvenes blancos. No existe una causa única de obesidad. Sin embargo, los factores de riesgo conocidos incluyen la reducción de la actividad física y el consumo de más alimentos procesados ​​y alimentos con muchas calorías. Las personas hispanas/latinas también pueden tener un mayor riesgo genético de obesidad.

Además, sabemos que algunos productos químicos en el medio ambiente aumentan el riesgo de aumento excesivo de peso. Estos productos químicos son “productos químicos que alteran el sistema endocrino” (EDC). Los EDC se desarrollaron por primera vez para usos beneficiosos, como para fabricar productos más seguros, como pesticidas, artículos domésticos comunes, y artículos de cuidado personal (como jabones y champús).

Sustancias químicas disruptoras endocrinas y aumento excesivo de peso

En los últimos diez años, se han realizado 24 estudios que analizaron los vínculos entre la exposición temprana a los EDC y la obesidad en los jóvenes latinos/hispanos en los Estados Unidos y América Latina. Más de la mitad de estos estudios se realizaron en el Valle de Salinas de California y en la Ciudad de México. Otros lugares de estudio incluyen Cruz de la Sierra en Bolivia y las regiones de Chiapas y Morelos en México. Los investigadores encontraron que el riesgo de exposición parece ser mayor durante las etapas vulnerables del desarrollo de la vida. Por ejemplo, existe un alto riesgo para los bebés en el útero, para los bebés a través de los envases de alimentos y fórmula, y para los niños y adolescentes en la pubertad a través de los productos domésticos.

Bebés, niños y jóvenes hispanos/latinos en riesgo

Este estudio muestra la necesidad de monitorear y regular el uso de EDC en alimentos, envases de alimentos, productos de cuidado personal y artículos domésticos comunes. Las mujeres embarazadas, los bebés y los niños pequeños son motivo de especial preocupación. Estos esfuerzos son especialmente importantes para los países latinoamericanos donde la industrialización está aumentando la exposición a las EDC. También es importante en regiones de los Estados Unidos con grandes poblaciones hispanas/latinas y/o personas que realizan trabajos agrícolas u otros trabajos con alta exposición química, incluido a los bomberos y la fabricación de textiles y papel.

Fuente: https://bit.ly/3EjHlH1

Foto por Anna Shvets en Pexels