Alimentos ultraprocesados ​​son malos para la salud

Sabemos que los alimentos procesados ​​y ultraprocesados ​​(alimentos cambiados de su forma natural) pueden perjudicar nuestra salud. Los alimentos ultraprocesados ​​incluyen comidas congeladas, refrescos, comida rápida, dulces y bocadillos salados. Investigaciones anteriores muestran que estos alimentos constituyen hasta el 60% de las calorías consumidas en los Estados Unidos.

Los alimentos no saludables pueden provocar aumento de peso

Un nuevo estudio en Gran Bretaña incluyó a más de 9,000 niños y analizó sus dietas a partir de los 7 años y continuó durante los siguientes 10 años o hasta los 24 años. Los investigadores descubrieron que los niños que comieron muchos alimentos ultraprocesados ​​durante la infancia tuvieron un aumento de peso constante hasta la edad adulta. Por ejemplo, las personas cuyas dietas incluían el 70% de alimentos ultraprocesados ​​todos los días aumentaron alrededor de media libra por año durante 10 años. Además del aumento de peso, el tamaño de su cintura de los niños que comieron muchos alimentos ultraprocesados aumentó en en más de media pulgada durante los 10 años del estudio. Para algunos, este tipo de aumento de peso los hizo obesos o con sobrepeso severo. Esto también pone a estas personas en mayor riesgo de padecer diabetes y problemas cardíacos.

¿Quién come alimentos ultraprocesados?

Esto es un problema porque los niños y los adolescentes son los principales consumidores de estos alimentos no saludables. Los investigadores de este estudio dijeron: «Los patrones dietéticos de por vida se desarrollan desde la niñez y pueden tener consecuencias generalizadas sobre la salud y el bienestar a lo largo de la vida». Es importante educar a los niños y adolescentes sobre la alimentación saludable para ayudarlos a evitar complicaciones de salud.

Fuente: https://bit.ly/3A1pcfV

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