Somos lo que comemos y bebemos

Todos necesitamos calorías todos los días para sobrevivir. Sin embargo, comer y beber demasiadas calorías perjudica nuestra salud. Es importante seguir algunas pautas simples al elegir qué comer y beber. Por ejemplo, los alimentos con un alto contenido de fibra generalmente son más saludables para usted. Además, sabemos que se necesita el doble de energía para metabolizar (o procesar) las proteínas que para los carbohidratos. Las proteínas nos hacen sentir lleno por más tiempo. Todas las grasas tienen 9 calorías por gramo, pero hay algunas grasas que son buenas para usted y otras que no lo son. Por ejemplo, las grasas omega-3 son buenas para el corazón, mientras que las grasas trans bloquearán las arterias. Las calorías del azúcar agregada son diferentes de otras calorías. Estos incluyen miel, jarabe y jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. Demasiada azúcar agregada en los alimentos y bebidas puede provocar diabetes, enfermedades cardíacas y enfermedad del hígado graso. De hecho, beber solo una bebida azucarada (como un refresco o jugo de frutas) cada día aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 en un 29%.

Los mexicanos desconocen cuántas calorías consumen

El consejo actual es que la mujeres deben consumir entre 1,600 y 2,000 calorías por día, mientras que los hombres deben consumir entre 2,000 y 2,500 calorías. Esta cantidad puede cambiar según su nivel de actividad física. Por ejemplo, cuanto más activo sea físicamente, más calorías podrá consumir (sin sobrepasar los límites). En México, la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición sugiere que el 78.6% de los adultos mexicanos no saben cuántas calorías deben consumir por día. Además, México es el país que más calorías compra al día, con un promedio de 1,928 calorías por persona. Para comparar, el estadounidense promedio compra solo 765 calorías por día. En el estudio, encontraron que el 40% de las calorías compradas en México provienen del pan.

Comer mejor

Además de contribuir a la obesidad y el sobrepeso, los alimentos y bebidas con calorías vacías del azúcar (como muchos alimentos ultra procesados ​​como pasteles y alimentos fritos) deben evitarse durante esta pandemia mundial. Esto se debe a que lo que comemos y bebemos puede afectar la capacidad de nuestro cuerpo para prevenir, combatir y recuperarse de enfermedades. Comprar menos calorías también le permitirá ahorrar dinero. Una forma de consumir más calorías saludables es reemplazar los alimentos procesados ​​con vegetales frescos y grasas saludables como aguacates y nueces.

Fuente: https://bit.ly/3eVwv0y

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