Cambiando la forma en la que come puede impactar enormemente como maneja su diabetes. Por ejemplo, comiendo una dieta saludable basada en plantas puede mejorar su producción de insulina y hasta prevenir complicaciones mayores debido a la diabetes también.

Más sobre una dieta basada en plantas y diabetes

Los alimentos que comemos desempeñan una gran función en nuestra salud. Para las personas con diabetes, una dieta saludable es muy importante ayudándole mejorar su condición. Comer bien puede ayudarle sentirse sano, tener más energía, mantenerse en un peso saludable, y prevenir o retardar problemas debido a la diabetes. También, una buena dieta es una gran manera para mantener su azúcar en la sangre, presión arterial, y colesterol en un nivel saludable. La diabetes está aumentando, especialmente en los latinos, y la Asociación Americana de la Diabetes (American Diabetes Association) dice que 114 millones de americanos tienen diabetes o prediabetes hoy en día. Opciones de alimentos como la comida rápida, carnes, grasas de animal, alimentos sumamente procesados, y bebidas endulzadas con azúcar pueden contribuir al aumento de la diabetes tipo 2 en América y mundialmente. Al contrario, una dieta saludable con muchos alimentos de plantas puede ser muy efectivo en prevenir y tratar la diabetes tipo 2.

Un estudio nuevo del 2019 demuestra que comer una dieta basada en plantas (también llamado Vegana) puede realmente mejorar la producción de insulina y hormonas para las personas con diabetes tipo 2. Una dieta basada en plantas está principalmente compuesta de vegetales, frutas, legumbres, granos enteros, nueces, y semillas y opone que personas coman productos de origen animal. Recientemente, ha habido muchos estudios similares que demuestran los beneficios de comer una dieta basada en plantas para las personas con diabetes. Unos estudios demuestran como dietas basadas en plantas pueden reducir el riesgo de la diabetes tipo 2. El autor de este estudio específico piensa que comer una dieta basada en plantas debe ser uno de los primeros tratamientos ofrecidos para personas con diabetes. «Con un aumento de diabetes y el costo de la insulina incrementando, este estudio ofrece esperanza que una solución puede estar cerca: la comida en nuestros platos,» dice Hana Kahleova, Directora de Investigaciones Clínicas en el Comité de Médicos de Medicina Responsable (Physician’s Committee of Responsible Medicine). La comida que elijamos comer puede ser una de nuestras primeras fuentes de defensa en manejar, y hasta mejorar, la diabetes.


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Fotografía cortesía de Megan Hodges en Unsplash.